|
|
Şölen Piliç 1965 yılında İstanbul Aksaray'da, Almanya'dan gelen piliç çevirme makineleri ile çevirme piliç pişirme sistemini ilk başlatan işletmelerden biridir.
Yine 1965 yılında İstanbul Büyük Çekmece Çatalca yolu üzerinde bulunan Kunter ailesi tarafından kurulan tavuk üretim çiftliğinde Halkalı Ziraat Mektebi'nden alınan 1000 adet civciv ile Demir Kunter, etlik piliç eti yetiştirmeye başladı.Daha sonra Güneşli'de kurulu,
Koçman çiftliğinden alınan et ırkı civcivler Yenibosna'daki devlet yem sanayiden temin edilen yemlerle beslenerek Tophane'deki canlı tavuk borsasında piyasaya sunuldu.
İzmir'deki Yupi ve İstanbul Kurtköy'de Tok Tavuk, Samandıra'da da Pak Tavuk. Türkiye'de ilk et ırkı broiler civciv üreten tesislerdi. Topkapı'da Koçman ailesi ve İsraillerin ortak kurduğu ABIC (daha sonraki ismi Topkapı Yem Sanayi) et ırkı civcivler için ilk yem üreten firmalar oldu.
1970 yılına geldiğinde Bolu yöresindeki orman köylülerini kalkındırmak ve ormanların kesilmesini önlemek için ORKÖY projesi başlatıldı. Bu proje çerçevesinde köylüye civciv ve yem dağıtılarak broiler piliç üretimine geçildi. Demir Kunter Koçman çiftliğinden aldığı civcivler ile devlet yem sanayinden aldığı yemleri Bolu-Düzce Yığılca bölgesindeki sözleşmeli yetiştiricilere dağıtarak o bölgedeki etlik piliç üretiminin temellerini atanlardan biri olmuştur.
1978 yılında Demir Kunter 1965'ten beri pilicini verdiği Şölen Piliç Restorantı satın alıyor.Böylece hem pilici yetiştiren, kesip satan ve de kendi Restorantında pişirip satan bir işletme oluşuyor.1965-1985 yılları arasında piliç çevirme sadece Aksaray civarında vardı.O tarihlerde İstanbul Üniversitesinde okuyan herkes okul çıkışı Şölen Piliçte kızarmış pilici zevkle yemişlerdir.
O zamana kadar Kunter tavukçuluk markası ile piliç yetiştiren Demir Kunter, Şölen Piliç markasını kullanmaya başlıyor ve Anonim Şirketi haline geliyor. Şölen Piliç Gıda Sanayi A.Ş tüm hisseleri Kunter ailesine ait bir aile şirketidir.
Bolu ve Bandırma yöresinde entegre tavukçuluğun çok gelişmesi ile çiftlikleri Trakya bölgesinde olan Şölen Piliç üretimi bırakıp Entegre Piliç Üretim tesislerinden piliç temin ederek satmaya başlıyor.
Bugün Şölen Piliç A.Ş. Sağlıklı Tavuk Bilgi Platformuna üye tesislerde üretilen etlik piliç etlerinin İstanbul ve civarında satış ve dağıtımını yapmaktadır. İstanbul Mahmutbey İstoç'ta kurulu soğuk hava depomuz ve dağıtım tesisleri ile okul, hastaneler, catering firmaları ve piliç eti ihtiyacı olan tüm kurum ve kuruluşlara, soğuk zincir bozulmadan frigorifik dağıtım araçları ile hizmet vermektedir. Her türlü gıda kalite ve hijyen sanitasyon belgesine sahiptir. |
| İLETİŞİM BİLGİLERİ |
 |
| Firma Ünvanı:
|
Şölen Piliç |
|
| Telefon Numarası:
|
+90 - 212
- 6598383
|
| Adres Bilgisi:
|
Merkez: İstoç 27. Ada No:131-137
Çiftlik:AliPaşa Köyü -Silivri
Restaurant:Mustafa Kemal Paşa Cad.No:78 Aksaray
|
| Şehir / İlçe:
|
İstanbul / Bağcılar |
| Posta Kodu:
|
34550 |
Faks Numarası:
|
+90 -
212 - 6598386 |
| Yetkili Kişi:
|
|
| Pozisyon:
|
|
| Bölüm: |
|
| Web Sitesi:
|
http://www.solenpilic.com |
|
|
|
|
|
